dicembre, 2021

15dic8:00 pmDella dannosa colpa della golaCena con letture8:00 pm

dettagli evento

Fondazione Opere Diocesane Cuneesi con La Guida, in collaborazione con la Birrovia di Cuneo presentano una singolare cena a tema con racconti e letture dantesche e non solo.

Mercoledì 15 dicembre, ore 20:00
Birrovia
Piazzale Vecchia Stazione, 4 – Cuneo

Che rapporto aveva Dante Alighieri con il cibo? Sappiamo che riteneva il vizio della Gola peccaminoso e punibile con supplizi cruenti, come vediamo nel V Canto dove troviamo il povero Ciacco, famoso goloso di Firenze. Ma era davvero così intransigente nei confronti di chi si lasciava sedurre da favolosi manicaretti, e soprattutto: ha mai ceduto alle colpe della gola?

Il XIV secolo è un periodo fondamentale dal punto di vista culinario: si ripercorreranno alcune antiche ricette, interpretate in chiave moderna dalla cucina della Birrovia.

Un viaggio divertente tra personaggi e scrittori del ‘300 con letture della Divina Commedia e altri famosi scritti medievali per raccontare la “dannosa colpa della gola”.
Serata a cura di e con Paola Gula, con letture a cura di Claudia Ferrari.

Ecco il menù con la proposta BIRROPIATTO:
– Cinghiale alla crema di porri
– zuppa di ceci e zucca
– peperone alla bagna di aglio e acciughe
– caprino al bagnetto verde dolce
– torta di castagne con zabaione
1 bevanda compresa (birra o vino)

€ 25,00

Sarà necessario esibire il green pass.

Prenotazione obbligatoria entro il 14 dicembre ai seguenti contatti:
Birrovia tel. 377 0247834

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ore

(Mercoledì) 8:00 pm

location

Birrovia

Piazzale Vecchia Stazione 4 - Cuneo

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